[Truyện chêm tiếng Pháp] Bỏ bữa sáng và cái kết…
Sauter le petit déjeuner et la fin…
Ôi, mọi người ơi, ngày xưa có ai từng nghĩ giống mình là nhịn ăn sáng có thể giảm cân không nhỉ ? Quả là một ý tưởng tồi! Và ý tưởng ấy đã khiến mình phải trả giá bằng những cơn đau dạ dày quằn quại.
Tiếp nhận chất dinh dưỡng ngay lúc ngủ dậy (Absorber des nutriments dès le réveil) là một điều thiết yếu để nạp đầy năng lượng (faire le plein d’énergie) và tránh một lô các bệnh (prévenir un large éventail de maladies). Chính vì thế, việc bỏ bữa sáng sẽ gây ra rất nhiều tác hại cho sức khỏe của chúng ta (Sauter le petit-déjeuner entraîne alors des conséquences néfastes pour la santé).
Ngày nay, khoa học đã chứng minh và nhấn mạnh tầm quan trọng của bữa ăn sáng, tuy nhiên thì vẫn còn rất nhiều người coi thường nó (sous-estimer encore son rôle).
Nhiều người thường nghĩ (như mình đã từng) là việc nhịn ăn sáng sẽ giúp giảm lượng calo và vì thế giúp giảm cân (éviter les calories et ainsi de perdre du poids). Nhưng hoàn toàn ngược lại nhé: Bỏ bữa ăn này thúc đẩy việc tăng cân (favoriser la prise de poids) và còn nhiều vấn đề ảnh hưởng đến chất lượng sống nữa (d’autres problèmes qui affectent la qualité de vie).
Tại sao lại như vậy? Dưới đây là những ảnh hưởng của việc bỏ bữa sáng đến bạn!
1. Một sự thiếu hụt năng lượng (un manque d’énergie)
Để thể chất và tinh thần của chúng ta trở nên tối ưu (optimal) thì việc nạp năng lượng (recharger) cho các cơ quan (des organismes) bằng một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng là một điều cần thiết. Tác hại đầu tiên của việc bỏ bữa này là một cảm giác mệt mỏi có thể kéo dài suốt cả một ngày (la sensation de fatigue qui peut se prolonger toute la journée).
2. Tăng lượng đường trong máu (Augmentation du taux de sucre) :
Các chất dinh dưỡng bạn nhận được vào cơ thể vào bữa sáng có ảnh hưởng rất lớn đến lượng đường trong máu (le taux de glucose). Nếu bạn bỏ qua bữa ăn này hoặc chọn các thực phẩm thay thế không lành mạnh, lượng insulin (hormone duy nhất của cơ thể có tác dụng làm hạ đường máu) sẽ giảm xuống (la concentration d’insuline diminue) và cơ thể tích tụ nhiều đường hơn (le corps accumule plus de sucre).
Đây là vấn đề khá đáng báo động (alarmant), đặc biệt là đối với những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường (diabète). Nếu bạn không khắc phục vấn đề này (remédier à ce problème), sự gia tăng nồng độ glucose có thể dẫn đến các triệu chứng và bệnh khác nhau (différents symptômes et différentes maladies).
3. Thèm ăn (Fringales):
Bỏ qua một bữa ăn thúc đẩy cảm giác thèm ăn và cảm giác thèm ăn thúc đẩy tăng cân. Ban đầu bạn có thể nghĩ rằng bạn đang tiết kiệm calo, nhưng bạn sẽ sớm thấy rằng bạn muốn ăn nhiều hơn nữa (avoir envie de vous goinfrer).
4. Hệ miễn dịch suy yếu (Système immunitaire affaibli):
Lượng dinh dưỡng trong bữa sáng có ảnh hưởng tích cực đến việc tăng cường hệ thống miễn dịch (le renforcement du système immunitaire), vì vậy bỏ bữa sáng là một trong những tác nhân gây suy yếu hệ miễn dịch (l’affaiblissement du système). Khi hệ thống miễn dịch không thể thực hiện chức năng của mình đúng cách, cơ thể sẽ có ít khả năng chống nhiễm trùng hơn (moins résistant aux infections).
5. Vấn đề tiêu hóa (Problèmes digestifs):
Mặc dù có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến vấn đề tiêu hóa, nhưng việc bỏ bữa sáng có thể chính là nguyên nhân gây ra các bệnh như tiêu hóa chậm và táo bón (une digestion lente et la constipation).
Do đó, điều cần thiết là phải bao gồm thực phẩm giàu chất xơ, axit béo và nước trong bữa sáng của bạn (inclure dans le petit déjeuner des aliments riches en fibres, en acides gras, et en eau). Sự kết hợp này giúp điều hòa các chức năng của ruột (réguler les fonctions intestinales) và thúc đẩy quá trình tống chất thải ra ngoài (favoriser l’expulsion des déchets), đồng thời điều chỉnh độ pH của hệ vi khuẩn (la flore bactérienne), giảm nguy cơ viêm dạ dày và khó tiêu (le risque de gastrite et d’indigestions).
6. Nhiều nguy cơ mắc bệnh tim mạch (Plus de risques de souffrir d’une maladie cardiaque):
Theo một nghiên cứu của Trường Y tế Công cộng thuộc Đại học Harvard, người không ăn sáng có nguy cơ bị đau tim (une attaque cardiaque) hoặc bệnh mạch vành (une maladie coronarienne) cao hơn 27%.
Bỏ bữa sáng có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh tiểu đường, béo phì, tăng mức cholesterol và huyết áp cao (favoriser le développement du diabète, de l’obésité, l’augmentation du taux de cholestérol et l’hypertension). Tất cả những yếu tố này đều có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tim mạch và não bộ (le cœur et la santé cérébrale).
Sợ chưa, sợ chưa nào? Thế nên hãy coi ăn sáng là một trong những việc quan trọng nhất ngày bạn nhé :))))
Tặng các bạn một thông điệp cuối này :
“Il faut manger comme un roi le matin, comme un prince le midi et comme un pauvre le soir” – tạm dịch: Hãy ăn sáng như một ông hoàng, ăn trưa như một chàng hoàng tử và ăn tối như một kẻ ăn mày.
À, Fi có một câu hỏi nhỏ: Chúng ta nên ăn sáng vào lúc mấy giờ? Mọi người hãy chia sẻ suy nghĩ của mình nhé!
– Thanh Ngân –
