Louis Pasteur – 3 phát minh của nhà khoa học vĩ đại của nước Pháp
Louis Pasteur – 3 découvertes du grand scientifique de la France
Louis Pasteur (1822-1895) là một nhà khoa học vô cùng nổi tiếng người Pháp vào thế kỷ 19. Ông đã có rất nhiều đóng lớn cho nền văn minh nhân loại. Cùng Fi học tiếng Pháp qua các phát minh lớn này.
1. Phương pháp thanh trùng – La pasteurisation
Năm 1865, Louis Pasteur tìm cách để bảo quản rượu lâu hơn (conserver le vin plus longtemps). Trong quá trình tìm tòi, ông phát hiện ra rằng khi làm nóng rượu ở 57°C (chauffer le vin à 57°C), ta có thể giết chết được vi trùng (tuer les germes). Quá trình này được gọi là thanh trùng (la pasteurisation), nó nhanh chóng được đưa vào để bảo quản bia (conserver la bière). Ngày nay, kỹ thuật này được sử dụng để bảo quản một số loại thực phẩm, chẳng hạn như sữa (le lait) hoặc nước trái cây (les jus de fruits).
Chính vì phát minh này là của Louis Pasteur nên trong tiếng Pháp được gọi là pasteurisation.
2. Phát hiện ra vi khuẩn – La découverte des microbes
Pasteur đã thành công trong việc chứng minh rằng trong không khí có rất nhiều vi khuẩn (l’air est rempli de microbes). Phát hiện này như một cuộc cách mạng cho nền y học. Nhờ có nó mà người ta mới hiểu ra rằng bệnh tật đều là do vi khuẩn gây ra (les maladies sont causées par des microbes). Vậy chỉ cần giữ vệ sinh tốt (avoir une bonne hygiène) là ta có thể bảo vệ mình trước bệnh tật (se protéger des maladies).
3. Vắc-xin ngừa bệnh dại – Le vaccin contre la rage
Mãi cho đến cuối thế kỷ 19, bệnh dại (la rage) vẫn luôn là căn bệnh gây chết người (une maladie mortelle). Chúng ta có thể mắc bệnh dại khi bị một con chó dại cắn. Pasteur đã nghiên cứu bệnh này từ năm 1880 và thử nghiệm nhiều loại vắc-xin trên chó (tester des vaccins sur les chiens). Năm 1885, cậu bé Joseph Meister, khi ấy mới 9 tuổi, đã bị một con chó dại (un chien enragé) cắn. Pasteur quyết định thử vắc-xin trên người cậu bé. Thật may mắn, đứa bé được cứu sống. Ngày nay, nhờ có vắc-xin, bệnh dại đã gần như biến mất hoàn toàn tại Pháp.
Louis Pasteur còn rất nhiều những phát minh ấn tượng khác mà Fi chưa kể hết ở đây. Tuy nhiên, đây chính là 3 phát minh nổi tiếng và được ứng dụng nhiều nhất hiện nay. Các bạn thấy ấn tượng về phát minh nào nhất?
– Ánh Tuyết –
