Tên các loại ly, cốc trong tiếng Pháp
Phong cách ăn uống của người Pháp cả một nghệ thuật, vừa tinh tế vừa sành điệu. Bởi vậy mà từng chiếc ly, cốc đựng đồ uống cũng mang một thông điệp riêng. Hãy cùng tìm hiểu 1 chút về văn hóa đặc sắc này và học thêm từ vựng tiếng Pháp nhé!
1. Chope à bière:
Đây là loại ly có dung tích lớn và dày, có nhiều cỡ và quai cầm. Vì có dung tích lớn và dày nên loại này thường có trọng lượng khá lớn từ 300 ml đến 650 ml. “Chope à bière” thích hợp khi phục vụ với bia, nước ngọt hoặc các loại đồ uống lạnh, nhiều đá.
2. Brandy Snifter:
Loại ly này được sử dụng cho rượu brandy hoặc cognac và rượu mùi không pha. Ly Brandy Snifter có đặc điểm rất khác biệt là được thiết kế để có thể cầm trọn trong lòng bàn tay, nhằm mục đích tăng độ ấm từ lòng bàn tay cho thức uống.
3. Flûte de champagne:
Loại ly này là biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp. Về mặt thẩm mỹ đây là những chiếc ly mỏng, thân dài chân đế cao và có hình dạng ống. Đúng với tên gọi Flûte de Champagne, loại ly này chuyên dùng để phục vụ champagne, thiết kế dạng ống của ly sẽ giúp bạn khi thưởng thức rượu có thể ngắm được những bọt khí.
4. Collins:
Đây là một chiếc ly cao, không chân không tay cầm, kích thước vừa phải. Loại ly này được đặt tên theo tên của đồ uống phổ biến Tom Collins. Ly Collins thường được sử dụng cho nước giải khát, nước trái cây và nhiều đồ uống hỗn hợp khác.
5. Gobelet
Ly gobelet là một bình đựng đồ uống, cao hơn chiều rộng, không có tay cầm và nói chung là không có chân. Nó có thể được làm bằng thủy tinh, đất nung, nhựa, kim loại, sứ, pha lê, v.v.
6. Cordial:
Loại ly với hình dáng nhỏ, có chân dùng để uống các loại cocktail mạnh, vin mạnh hoặc thưởng thức rượu sau bữa ăn. Có trọng lượng từ 30 ml đến 120 ml.
7. Verre à vin d’Alsace
Ly có thân dài, thường là màu xanh lá cây, dành cho rượu vang trắng vùng Alsace.
8. Verre à bourgogne
Ly có thân có cổ rộng đảm bảo rượu được oxy hóa tối đa. Nó chủ yếu dành cho rượu vang Bourgogne.
9. Verre à bordeaux
Thân thủy tinh, hình hoa tulip, chủ yếu dành cho rượu vang Bordeaux. Hơi khum lại ở đầu, thúc đẩy sự tập trung của hương rượu.
10. Verre à vin rouge et vin blanc :
Ly uống rượu vang đỏ :
Đây là loại ly có kích thước lớn, đặc biệt với phần bầu rượu hình oval, phần miệng ly nhỏ dần lại để khi thưởng thức rượu vang đỏ, bạn chỉ cần lắc nhẹ rượu trong ly để mùi thơm của rượu bay lên, bạn ngửi trước rồi mới uống. Khi rót rượu đỏ vào ly, bạn cần lưu ý chỉ rót 1/3 ly.
Ly uống rượu vang trắng :
Các loại ly này thường nhỏ hơn, với phần bầu ly cũng gọn hơn và thuôn đều về phía miệng ly. Lí do là rượu vang trắng cần được thưởng thức trong lúc vẫn còn đang lạnh, không nên để lâu quá ngoài môi trường. Khi rót rượu vang trắng vào ly, chỉ rót 1/2 ly.
11. Verre rocks :
Ly dùng để uống các loại rượu mạnh, phía trên thường mở rộng hơn để có thể cho thêm đá lạnh. Loại này khá thông dụng trong việc sử dụng tại nhà riêng.
12. Verre margarita:
Ly margarita là một biến thể của coupe champagne cổ điển, đặc biệt thường dùng với margaritas trái cây pha trộn, và ly cũng được sử dụng cho các món ăn như guacamole hoặc cocktail tôm.
13. Verre à cocktail :
Ly Cocktail còn được gọi là ly Martini, dùng để uống các loại rượu cocktail lạnh, không cho đá. Đặc trưng của loại ly đẹp mắt này là phần miệng loe to hết cỡ, chân ly cao để hạn chế tối đa việc chạm tay vào bầu rượu, khiến rượu bị truyền hơi ấm từ tay người uống, mất lạnh.
14. Carafe
Đế rộng, bình thủy tinh hoặc pha lê cổ hẹp để phục vụ nước hoặc rượu.
15. Carafon
Carafe nhỏ dùng trong nhà hàng để phục vụ rượu.
16. Coupe à mousseux
Ly có chân, rộng hơn chiều cao, dùng để phục vụ rượu champagne và rượu vin sủi bọt
17. Verre ballon:
Ban đầu được thiết kế cho rượu vin, ly ballon có thể sử dụng cho hầu hết mọi thứ: bia, cocktail, đồ làm mát. Nó được chọn chủ yếu vì vẻ bề ngoài. Hơn nữa còn có các loại ly ballon có thân ngắn, tinh tế hơn, để phục vụ rượu mạnh hoặc rượu cognac, hình dạng tròn cho phép các hương thơm được thưởng thức tốt hơn.
18. Tasse à thé
Như tên gọi của nó, đây là ly để uống trà nóng.
19. Verres à café Irlandais:
Loại ly có thiết kế đặc biệt vừa có chân, vừa có tay cầm và đặc biệt thích hợp với những loại cocktail uống nóng.
20. Verre à bière Pilsner
Chiếc ly này là một phần của bộ sưu tập Palladio, bao gồm những chiếc ly có miệng lớn, lý tưởng để phục vụ nhiều loại bia nhẹ, chẳng hạn như bia Đan Mạch sáng và thơm.
Bạn không ngờ là có nhiều loại ly, cốc đến như vậy phải không? Từ giờ có đi quán rượu cũng không phải ố á nữa rồi =)))
– Ánh Tuyết –
